工業校舎授業風景(調理実習)
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今回は工業校舎授業風景(家庭科)を紹介します。
(※がんづきの写真は、農林水産省Webサイトより引用)
機械システム1年と電気システム科1年の生徒が「がんづき」を作りました。
「がんづき」とは?
「がんづき」は県南地域を中心に県全域で食べられているお菓子です。
名前の由来は、丸い形とその上にM字に乗せられたゴマが、満月に向かって飛んでいる雁のようであることからと言われています。
小麦粉、砂糖、卵に重曹、酢を加えて